|
|
 |
|
L'entreprise
Notre gamme :
Nous proposons depuis 1920 un sablé breton tout au beurre frais : Le Traou Mad de Pont-Aven®.
Il convient à toute heure de la journée. Certains aiment à le tremper dans leur café du matin !
|
 |
Nous fabriquons les Galettes de Pont-Aven®, très fines et savoureuses.
Il en existe une version miniature idéale en bord de tasse.
|
 |
Pour finir avec la trilogie des spécialités bretonnes dans le domaine de la biscuiterie nous offrons aussi les Crêpes dentelles, inventées en 1888 à Quimper, où nous les produisons toujours.
|
 |
La créativité de l'entreprise a permis la métamorphose de la crêpe dentelle. Nous en avons développé une version miniature enrobée de chocolat, noir ou au lait. Nous avons également inventé une technologie brevetée de fourrage qui nous permet aujourd'hui d'élargir notre gamme à de nouveaux instants de consommations.
|
 |
Par exemple les Apéricrêpes sont de délicieuses petites crêpes fourrées idéale pour l'apéritif (Mozzarella/bacon, Saumon/aneth, Chèvre/romarin, Cheddar/Noix). Elles existent aussi tout simplement feuilletées (bacon ou Cheddar).
|
 |
Les Petits Calins marient les techniques de fourrage et d'enrobage : il s'agit de croustillants de chocolat : petites crêpes dentelles au fourrage sucré (praliné, mandarine, menthe, noix de coco) et enrobées de chocolat noir ou au lait.
|
 |
Ces produits existent en étui ou coffret carton mais aussi dans de magnifiques boites métalliques de forme et formats divers, illustrés par les œuvres des peintres de l'Ecole de Pont-Aven du début du siècle dernier mais également contemporains.
|
|
|
